MojKvart.hr - Idoneus d.o.o.

Mjesec listopad jedan je od mjeseca kada se obilježava najpoznatiji festival pive na svijetu, Oktoberfest. U to vrijeme mnogi bi htjeli biti u Münchenu, ali ako ipak želite popiti dobru pivu, koja se i poslužuje na najpoznatijem sajmu, valja pronaći mjesta u Hrvatskoj gdje ćete uživati u različitim okusima piva.




Vrlo je dobro poznato kako su Hrvati narod koji voli hedonistički živjeti. Iako su Česi nacija koja definitivno nema konkurenciju u ispijanju pive, Hrvatska je također na vrlo visokom mjestu na ljestvici po količini ispijene pive. Bilo da se radi o domaćim pivama pa sve do stranih raznovrsnih piva. Prema zadnjem istraživanju provedenom u mjesecu siječnju 2018. prosječan Hrvat je, sudeći prema rezultatima, prošle godine popio 81,19 litara piva, što nas svrstava među najveće pivopije svijeta. Iako postoje različite vrste, može se podijeliti u dvije dominantne, industrijske i craft pive.



Jeste li i Vi probali craft pivo? Za početak craft pivo je u kratkom prijevodu zanatsko pivo. Ovaj izraz dolazi iz Amerike, a zapravo označava pivo koje je nastalo u pivovari koja je nezavisna. Hrvatske craft pivovare su podložne zakonu o trošarinama te su tamo definirane kao MNP (male nezavisne pivovare). Iste te MNP su se udružile u Grupaciju Malih Nezavisnih Pivovara pri HGK koje zajednički djeluju u ostvarenju svojih ciljeva. Prema hrvatskom zakonu maksimalna količina proizvedenog piva u craf/MNP pivovari je 125000hl (12,500,000 litara) dok trenutno najveće hrvatske craft pivovare ne proizvode preko 20,000hl.

Craft pive su specifične jer se u proizvodnji, osim tradicionalnih sastojaka (ječmeni slad, hmelj, kvasac i voda) naglašava i inovativnost tj. stvaranje novih okusa pa nije neobično da se u pive dodaje voće, začini, čokolada ili kava.

Zašto trebate probati craft pivo?

• Pivo napravljeno od kvalitetnih sastojaka, bez aditiva i konzervansa, prirodno fermentirano i odležano pivo
• Koriste se zaista kvalitetne sirovine
• Prilikom proizvodnje posebno se pazi na kreativnost izrade
• Sve pivovare koje proizvode craft pivu su nezavisne
• Često se eksperimentira sa sastojcima u proizvodnji
• Okus piva treba izazvati nepca pivopija i dati im nove okuse i mirise te pobuditi maštu.

Vjerujemo da ćete sljedeći put kad se uputite na pivu zasigurno naručiti jednu od craftica hrvatske proizvodnje. Kako ne bi previše tražili, odabrali smo za Vas mjesta u kojem možete uživati u velikom izboru craft piva: