Electrolux Professional s.r.o.

U profesionalnoj gastronomiji vrijeme nikad ne radi u korist onoga tko čeka. Sezona kreće, rezervacije se pune, a kuhinja mora biti spremna, ne za tjedan dana, nego odmah. Svatko tko je ikad renovirao ugostiteljski objekt ili otvarao novi restoran zna koliko stresa donosi neizvjesnost oko datuma isporuke opreme.

Upravo je oprema ono što definira ritam kuhinje. Friteza koja kasni dva tjedna znači dva tjedna bez pomfrita na meniju. Štednjak koji ne stiže na vrijeme znači odgođeno otvaranje i izgubljeni prihod od prvih gostiju, koji su nerijetko i najvažniji za reputaciju lokala.

Nastavak pročitajte na 24sata.hr