Rulla Street Food

Na prvi pogled podsjeća na klasični kebab u tortilji, no razlike se kriju u načinu pripreme, teksturi i kombinaciji sastojaka. Riječ je o rulli, street food receptu nastalom u Osijeku, iza kojeg stoji poduzetnička ideja nastala nakon nekoliko godina života i rada u inozemstvu. 

S klasičnim kebabom povezuje je način pečenja mesa na štapu, dok se posebna pažnja posvećuje pripremi tijesta i odabiru sastojaka. 

- Htjeli smo da gost točno zna što jede. Od tijesta, umaka, povrća i mesa pa sve do zadnjeg sastojka, trudimo se da što više toga bude domaće, objašnjava Tomislav Gotovac, osnivač Rulla Street Fooda. 

Nastavak pročitajte na 24sata.hr