Masline, smokve i miris mora: Otkrijte istarsku oazu s najboljim eko uljem
Objavljeno: 20.5.2026. 11:51
Pri odabiru maslinova ulja kupci sve češće traže proizvode s
jasnim podrijetlom i ekološkim certifikatom, a istarski brend Ursaria privukao je
pozornost baš zbog toga. Njihova priča započela je davne 2010. godine očuvanjem
nekoliko stotina starih stabala maslina autohtonih sorti uz same litice parka
prirode Limskog kanala. S obzirom na to da je riječ o strogoj ekološkoj poljoprivredi, koja ne
dopušta korištenje sintetičkih sredstava, na prvi značajniji urod čekalo se
dulje nego što je uobičajeno. No, vrijedilo je čekati jer je rezultat ulje koje
je svoju kvalitetu potvrdio na brojnim domaćim i stranim ocjenjivanjima.