Ideje za zdrav i ukusan doručak

Iako je doručak najvažniji obrok u danu, nerijetko ga preskačemo ili jedemo nezdrave namirnice. Naime, mnoga istraživanja su dokazala kako nam doručak daje energiju, potiče sitost i  mršavljenje te uravnotežuje razinu dušika u organizmu. Također osobe koje redovito konzumiraju kvalitetan jutarnji obrok puno su aktivnije i produktivnije, kako mentalno tako i fizički.

Stoga se doručak mora sastojati od hranjivih tvari poput proteina, aminokiselina, masnih kiselina, glukoze, fruktoze, minerala, vitamina te fitonutrijenata. Ako dan započinjemo zdravim obrokom, naš organizma će nam biti zahvalan jer ćemo tako očuvati zdravlje.

Kako najbolje započeti dan?

Postoje razni zdravi recepti za početak dana, a mi vam donosimo dva odlična prijedloga koji sadrže sve potrebne hranjive tvari kako bi dobili energiju za obavljanje svakodnevnih obaveza.

Smoothie

Recept 4 za osobe

- 2 šake salate miješane (špinat, kelj, kupus, raštika)
- 0,5 l vode. Uključiti blender, izblendati te tome dodati :
- 1 šalicu zamrznute borovnice (šumsko voće..)
- ​1 jabuku
- 2 banane
- 2 jušne žlice sjemenki zlatnog lana
- 2 jušne žlice sjemenki sezama
- malo svježeg đumbira
- zasladiti medom ili stevijom (po želji)
 
Prvo izblendate salatu i vodu. Zatim dodate voće, sjemenke zlatnog lana i sezama, đumbir te blendate sve skupa oko dvije minute. Napomena: Mijenjati povrće svaki treći dan.

Mljevene lanene sjemenke s kefirom i jagodama
     
      - 2 žlice sjemenki zlatnog lana
      - 5 svježih jagoda
      - 2 dcl kefira
      - med (po želji)

Sjemenke zlatnog lana samljeti u mlincu za kavu. Jagode izblendati s kefirom i zasladiti s medom po želji te sve skupa preliti preko sjemenki.

Porazgovarali smo s voditeljicom Holističkog centra Biram zdravlje dipl.ing prehrambene tehnologije Ružicom Čerkez

“Pripremamo izuzetno vrijedne programe detoksikacije, mršavljenja, čišćenja jetre, popravljanja crijeva i općeg stanja organizma. Nudimo savjete o zdravoj prehrani i predavanja i radionice za izradu menija i zdravih smoothieja i zelenih sokova. Učimo i o prednostima prehrane sirovim namirnicama te bezglutenskoj dijeti, pogotovo za one kojima je potrebna iz zdravstvenih razloga. Program je posebno namijenjen onima koji boluju od neke autoimune bolesti, osobama koje imaju problema s probavom te onima s prekomjernom težinom”.

Svrha centra je upoznati što više ljudi s prednostima posebnog načina prehrane te brige o svom zdravlju uz eliminaciju stresa kao glavnog uzročnika svih bolesti.