Zbog svoje dugogodišnje izolacije od ostatka svijeta te zbog svoje specifične otočne biogeografije, Novi Zeland ima nevjerojatno bogatu floru i faunu. Oko 80% svjetske flore postoji samo na Novom Zelandu!

Toj fantastičnoj obitelji pripada i Manuka drvo, Leptospermum scoparum. Manuka je jedinstveno zimzeleno drvo i raste nekultivirano na širim područjima Novog Zelanda. Cvate ljeti, a intenzivan miris koji daju njegovi lijepi, crveno-rozi cvjetovi, pčele jednostavno obožavaju.Od davnina, domoroci Maori koriste manuku kao lijek.
Zadnjih 20-ak godina intenzivno se radi na znanstvenim istraživanjima o ljekovitosti manuka meda, nevjerojatnom,100% prirodnom proizvodu, nastalom iz predivne ''suradnje'' manuka biljke i pčela. Radi se o mono-cvjetnom medu koji prozvode pčele skupljajući nektar s grmova manuka biljke.

Ta cvjetna dragocjenost sadržava mnoge blagotovorne kemijske spojeve, uključujući organske kiseline,minerale u tragovima, protumikrobne spojeve, vitamin C, A i beta –karoten, kao i sve vitamine B-skupine

Manuka med je pravi lijek za mnoge zdravstvene probleme modernog čovjeka!
Manuka med vrsta je meda s najjačim protuupalnim djelovanjem. Pokazao je iznenadjujuće rezultate u kliničkim ispitivanjima, a upotrebljava se, između ostalog, i u liječenju kožnih čireva i opeklina trećeg stupnja. Također je izvrstan za tretiranje tegoba dišnih puteva.
Istraživanje provedeno na 17.000 ljudi pokazalo je djelotvornost u liječenju kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, rinitisa i sinusitisa. Izvrstan je za podizanje i poticanje imuniteta.

Indikacije za uporabu UMF Manuka meda:

atopijski i ostale vrste dermatitisa;
psorijaza;
upale grla, uha, sinusa;
prehlade;
rane i ulkusi na koži;
opekline;
bolovi i upalni procesi u želucu;
refluks
afte u ustima
probavni i drugi gastrointestinalni poremećaji;
kronični bronhitis;
bronhijalna astma;
rinitis;
sinusitis;
Manuka med može pomoći pri liječenju raznih vrsta bakterija koje obično inficiraju rane. Prof. Rose Cooper sa sveučilišta Wales Institute Cardiff ( UWIC ) ustanovio je da manuka med spriječava pričvršćivanje bakterija na tkivo, što se nužno događa u procesu infekcije. Također, manuka med čini MRSU osjetljivijom na neke antibiotike, poput Oxacilina. Za razliku od antibiotika, UMF Manuka med ne stvara otporne bakterije. Te tzv. Superbakterije razviju se nakon što su u par navrata bile izložene djelovanju uobičajenih antibiotika.

Znanstveni radovi objavljeni u Australiji, u Medical Journal of Australia, dokazuju da je UMF manuka med učinkovit i u borbi protiv niskog željeza u krvi.

Kad se UMF Manuka med stavlja na ranu, upija vodu iz rane i suši je,a antimikrobne tvari uništavaju mikroorganizme koji mogu inficirati ranu. Ako se upotrebljava izvana, njime se potpuno prekrije tretirano područje i zamota sterilnim zavojem, pa se zavoj mijenja jednom dnevno. Nevjerojatno je učinkovit jer prodire duboko u kožu.
Tisućama godina med je poznat po svojim antibakterijskim i zacjeljujućim djelovanjima, prirodno održavajući zdravlje i imunitet cijelog organizma. Ipak, neke vrste meda, dobivene od posebnih biljki, učinkovitije su od drugih, a med koji potiče od manuka biljke s Novog Zelanda, jedan je od tih.
Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki manuka med ljekovit. Samo onaj manuka med koji ima oznaku UMF koristi se u svrhu terapijskog liječenja raznih zdravstvenih problema. Do te spoznaje došao je 1981. godine Dr. Peter Molan (MBE). Dr. Molan, profesor biokemije na Sveučilištu Waikato, potvrdio je da određene količine manuka meda sadrže nevjerojatne, prirodno prisutne spojeve, koji su stabilni i pri izloženosti visokoj temperaturi ili svjetlosti, a koji nisu pronađeni nigdje drugo. Njegova ne-peroksidna aktivnost zaslužna je za visoko antibakterijsko djelovanje manuka meda. Također, manuka med ne zahtijeva vlagu ili kisik da bi bio djelotvoran.

Prisutnost ne-peroksidne aktivnosti moguće je odrediti jedino posebnim vrstama znanstvenog mjerenja, koja su direktno povezana sa standardnim mjerenjima i određivanjem razine fenola. UMF pojedini faktor jednak je količini fenola, npr. Manuka med UMF faktora 5 ima isto antibakterijsko djelovanje kao i 5% otopina fenola, koji je poznati antiseptik.

Manuka med, ima i druge djelatne tvari koji služe za borbu protiv raznih vrsta bakterija. Jedna od djelatnih tvari je methylglyoxal (MG). MG je tvar koja se može naći i kod drugih vrsta meda, ali,za razliku od manuka meda, u vrlo vrlo malim količinama. Kod manuka meda MG potiče od izmjene drugih tvari – dihydroxyacetona – koji je u vrlo visokim koncentracijama pronađen u manuka cvijetu.
Dakle, samo onaj manuka med koji nosi oznaku UMF pogodan je za terapijsku uporabu! To jedinstveno antibakterijsko djelovanje neusporedivo je veće i važnije od uobičajenog djelovanja ostalih vrsta meda, te Manuka med čini superhranom!
UMF je kratica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštićeni znak kvalitete i terapijskog djelovanja UMF Honey Association-a i mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najviše i najstrože kriterije kvalitete i izvrsnosti, te se njihov med podvrgava znanstvenim istraživanjima i mjerenjima.
Samo UMF oznaka na Manuka medu jamči njegovu izvrsnost, ljekovitost i kvalitetu.

Zašto baš UMF Manuka med i što je zapravo UMF oznaka?

Obzirom da se u zadnje vrijeme na tržištu pojavilo raznih oznaka za Manuka med, poput ACTIVE, MGO itd, bitno je znati u čemu je razlika.

Naime, UMF Manuka med razlikuje se od ostalog Manuka meda zbog svoje ne-peroksidne aktivnosti i upravo ga to čini ljekovitim i jamči izuzetno visoko antibakterijsko djelovanje.

Uzmimo za primjer Manuka med koji nosi oznaku ACTIVE 16. To znači da taj med sadrži vodikov peroksid, ali taj spoj u sebi imaju i sve ostale vrste meda (cvjetni, livada, bagrem itd).

Jedino UMF Manuka med jamči razinu ne peroksidne aktivnosti koja je znanstveno testirana i dokazana te je izmjerena njegova jačina. Stoga dobro pazite da Manuka med koji kupujete nosi oznaku UMF!!!

UMF faktor dobiva se raličitim testnim metodama, a istraživanja i mjerenja obavljaju neovisni znanstveni laboratoriji koji za to imaju međunarodne dozvole i priznanja.
Manuka med se podvrgava analizama i testiranjima te se utvrđuje postoji li specifično ne-peroksidno antibakterijsko djelovanje. Ako ga ima, označava se sa oznakom UMF, i potom se označava jačina djelovanja. UMF manuka med ima antibakterijsko djelovanje jednako koncentrirano kao i fenol koji je poznati antiseptik.

Što je viši UMF, veća je ljekovitost manuka meda. Dosad najveći izmjereni UMF bio je 22+.

shop.bioterra.hr